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在成都自助烧烤上，除了肉类是必备的，蔬菜也是必不可少的。那么蔬菜的制作方法有哪几种呢？下面一起来了解一下吧。
蔬菜瓜果类可以调剂一下烧烤的种类，让人不会感到过于油腻。
此类食品中非常受欢迎的应是土豆和玉米，红薯、山药、芋头、青菜都是不错的选择。这些食品都要经过适当的加工，土豆应去皮，切片；山药选择较细的；芋头选择较小的；红薯要去皮切片；青菜要洗干净；特别推荐一下大蒜，大蒜烤出来口味独特，并且大蒜本身具有..的作用，很适合野外食用。一些水果和坚果如苹果、香蕉、核桃也可以尝试的烤一烤，看自己是否喜欢。须提醒的是板栗在烤的时候很容易‘爆炸’，应特别小心，先切个小口。超市里买的有现成的蔬菜串，据说烤出的味道不错。
通过以上的介绍，您还知道哪些是成都自助烧烤中必不可少的菜品呢？
